Ciasteczka w domu projektujemy, sporządzając ciasto i wylewając je do specjalnych foremek albo budując ciasto i wyciskając w nim wzory, które następnie pieczemy. W przemyśle wygląda to analogicznie, ale tworzone jest de fakto na rozległą skalę. Cukiernik, który para się robieniem ciastek, ma odpowiednią recepturę. Receptura ta pozwala na przygotowanie wielu kilogramów ciasta. Maszyny do produkcji ciastek zalewa się masami cukierniczymi i następuje proces wyciskania. Maszyna sama wyciska stosowny wzór ciastka na blachę, po czym są one wstawiane na specjalne wózki, a wózki te wjeżdżają do pieców, w którym ciastka posiadają się upiec.
