Wędzenie na świeżym powietrzu to hobby, niemniej jednak również sposób na przygotowanie smacznych wędzonych posiłków. Na szczęście na rynku bez najmniejszego problemu znajdziemy sklepy, które w swoim asortymencie posiadają zarówno wędzarnie drewniane, jak również metalowe. W związku z tym z pewnością uda nam się wybrać świetny rodzaj wędzarni do naszego przydomowego ogrodu.
Wędzarnia – co powinno się mieć świadomość tego?
Przede wszystkim musimy mieć świadomość, że wędzarnia ogrodowa to praktyczne rozwiązanie, które z pewnością uda nam się wyszukać w niskich cenach. Dużą popularnością pośród klientów w cieszy się na przykład wędzarnia drewniana, która umieszczona jest na silnym stalowym stelażu. Komora wędzarnicza jest wykonana z trwałych materiałów. Ponadto jest wzmocniona za pomocą ramek umieszczonych na górze i dole. Wzmacniają konstrukcję także dwa rzędy listew. Metalowe elementy są odporne na bardzo wysokie temperatury, zatem nie powinniśmy się obawiać, że w czasie użytkowania dojdzie do ich odkształcenia czy zniszczenia. Warto mieć na uwadze także, że przyszłościowy wedzarnik ogrodowy powinien być wyposażony w deflektor, który odpowiada za równomierne rozprowadzenie dymu po całej komorze, tak ażeby wędliny, mięsa czy ryby wędzone były w sposób równomierny. Bez wątpienia wędzarnie zaopatrzone są też w termometry. Do wyboru mamy różnorodne warianty wędzarni, które różnią się między innymi wielkością paleniska oraz zastosowanymi materiałami. W związku z tym z tak różnorodnego asortymentu na pewno uda nam się wybrać taki rodzaj wędzarni, która sprawdzi się w naszym ogrodzie.
Zobacz również: duża wędzarnia ogrodowa .
